Bœuf bourguignon : la recette de marinade parfaite

Pourquoi mariner le bœuf pour un bourguignon ?

La marinade est essentielle pour attendrir la viande et enrichir le goût du bœuf bourguignon. Grâce à un mélange de vin rouge et d’aromates, votre plat sera plus savoureux et parfumé.

Ingrédients pour une marinade classique

Pour 1 kg de bœuf

Étapes pour préparer la marinade

1. Préparez les ingrédients

2. Mélangez dans un récipient

3. Laissez mariner au frais

Conseils pour réussir votre marinade

Cuisson après la marinade

Conclusion

Une marinade bien réalisée est la clé d’un bœuf bourguignon tendre et riche en saveurs. Prenez le temps de mariner votre viande pour garantir un plat gourmand qui ravira vos convives !

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