Ces délicieux cupcakes à la bière au beurre sont inspirés de la boisson bien-aimée de la série Harry Potter. Avec une riche saveur de caramel et un glaçage léger et moelleux, ils sont parfaits pour les fans de tous âges et constituent un ajout magique à tout rassemblement.
Ingrédients :
Pour les cupcakes :
1 ½ tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de levure chimique
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
¼ cuillère à café de sel
½ tasse de beurre non salé, ramolli
1 tasse de cassonade
2 gros œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
½ tasse de babeurre
½ tasse de sauce au caramel (du commerce ou maison)
Pour le glaçage :
1 tasse de beurre non salé, ramolli
4 tasses de sucre en poudre
½ cuillère à café d’extrait de vanille
2-3 cuillères à soupe de crème épaisse
¼ tasse de sauce au caramel (pour arroser)
Instructions :
Préchauffer le four : Préchauffer votre four à 350 °F (175 °C). Tapisser un moule à muffins de 12 moules à cupcakes.
Mélanger les ingrédients secs : Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.
Battre le beurre et le sucre : Dans un grand bol, battre ensemble le beurre ramolli et la cassonade jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajouter les œufs et la vanille : Battre les œufs un à la fois, puis l’extrait de vanille.
Combiner les ingrédients humides et secs : Ajouter progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en alternant avec le babeurre. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer délicatement la sauce au caramel.
Remplir les moules à cupcakes : Répartir la pâte uniformément dans les moules à cupcakes, en remplissant chacun environ aux 2/3.
Cuire les cupcakes : Cuire au four pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir les cupcakes dans le moule pendant 5 minutes, puis transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
Préparer le glaçage : Dans un grand bol, battre le beurre ramolli jusqu’à ce qu’il soit crémeux. Ajouter progressivement le sucre glace en mélangeant bien. Ajoutez l’extrait de vanille et la crème épaisse, en battant jusqu’à obtenir une consistance lisse et mousseuse.
Glacez les cupcakes : une fois que les cupcakes sont complètement refroidis, glacez-les généreusement avec le glaçage à la crème au beurre. Arrosez-les de sauce au caramel supplémentaire pour une friandise supplémentaire.
Suggestions de présentation :
Ces cupcakes à la bière au beurre sont parfaits pour les fêtes à thème, les soirées cinéma ou tout rassemblement où vous souhaitez ajouter une touche de magie. Servez-les avec un verre de votre boisson préférée pour une délicieuse friandise !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 12 cupcakes
Paragraphe d’introduction :
Transportez-vous dans le monde magique d’Harry Potter avec ces cupcakes enchanteurs à la bière au beurre ! Débordant de saveurs de caramel et garnis d’un glaçage crémeux, ces friandises sont sûres de faire un tabac auprès des fans petits et grands.
Que vous célébriez une occasion spéciale ou que vous vous régaliez simplement d’une friandise sucrée, ces cupcakes apportent un avant-goût du monde magique directement dans votre cuisine. Alors, prenez votre baguette et préparez-vous à concocter de la magie !