La crème brûlée maison : ma recette traditionnelle

crème brûlée

Bienvenue dans mon monde de pâtisserie ! Je suis très heureuse de partager avec vous ma recette de crème brûlée. Ce dessert est un trésor de la cuisine française. Il est connu pour sa texture douce et sa couche de caramel croustillant. Vous vous demandez peut-être d’où vient cette spécialité ? Elle est très importante … Read more

Gâteau au Fromage à la Crème et au Mascarpone

Cheesecake crémeux au mascarpone, parfait pour les gourmands Ingrédients : 200g de biscuits sablés 80g de beurre fondu 500g de fromage à la crème 250g de mascarpone 100g de sucre 2 œufs 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille 2 cuillères à soupe de farine 100g de crème fraîche Zeste d’un citron Préparation : Préchauffez … Read more