Brioches traditionnelles de la Saint-Nicolas
Ingrédients : 500 g de farine 20 g de levure boulangère fraîche (ou 7 g de levure sèche) 200 ml de lait tiède 100 g de sucre 100 g de beurre mou 2 œufs 1 pincée de sel Pépites de chocolat ou raisins secs pour décorer Pour la dorure : 1 jaune d’œuf 1 cuillère … Read more